Description
Il grano duro “Senatore Cappelli” viene coltivato con metodo biologico nel territorio appello-lucano, terra da sempre adatta a questa preziosa coltura.
Il grano viene molito con antichi metodi, affinché la semola preservi il germe di grano e tutte le proprietà organolettiche.
La pasta è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a 38°C su telai in legno fino a 36 ore, così da essere altamente digeribile.
Otteniamo con questo processo un prodotto artigianale biologico e quindi privo di contaminanti, una pasta genuina e prelibata proprio come quella di una volta.
Ingredienti: Semola di Grano duro Senatore Cappelli, Acqua.
Allergeni: Contiene Glutine. Può contenere tracce di Soia.
Paese di coltivazione e molitura grano: Italia.
Tempo di cottura: 13/14 min.
Shelf Life: 36 mesi.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Certificata BIO.
